Flat Pizza

Flat Pizza

Yüksek proteinli un, su, tuz ve maya ile usulüne göre hazırlanan hamurun kademeli dinlendirilmesi ve tek tek elde açılarak şekillendirilmesi, üzerine domates sosu ve mozarella gibi geleneksel malzemelerin yanı sıra isteğe göre malzeme ile topinglenmesi sonucu elde edilen üründür. Pişirme işlemi yüksek sıcaklıkta kısa süre içerisinde gerçekleştirilir ve çıtır dış kabuğu ve yumuşak iç yapısı ile yeme hazzını pekiştirir. Talebe göre istenilen ebatlarda üretimi yapılır.